周郎

不知不觉，已经到了七月底，曾绵羊的歌声再次在耳边响起:'七月份的尾巴，你是狮子座；八月份的前奏你是狮子座',重温了她的大作《狮子座》，才发现，炎炎夏日，听她唱歌可以省那么点空调费。先不说超女没有前几年那么的红火，感觉湘菜在温州，似乎也在走下坡路。达尔文的进化论也恰巧的可以运用到温州的餐饮业里，优胜劣汰的自然法则，让一大部分不合格的湘菜馆悄然在温州消失，越来越挑剔的温州人对鱼头的要求越来越高，现在只要在论坛里一问温州哪里的鱼头最好吃？回答比以往更显分明：“得尔乐”的千岛湖鱼头， 还有就是望江路的“荷意湘味浓”。

     “荷意湘味浓”以为其良好的口碑已经在温州市区开了三家分店，覆盖新城到江滨，而我们这次去的是前不久新开的金汇店。

特色：“荷意湘味浓”金汇店主打湘粤牌，也许湘菜在温州的没落，导致了温州湘菜馆的生意越来越清淡，所以增加一些适合温州人口味的粤式菜肴，正是可以弥补温州人的口味空缺，这样的经营理念在温州其他个别餐厅也可以感受到。而且他们的菜肴有一大部分经过改良，湘菜的烧法与粤菜的新鲜食材相结合，做到了比较完美的进步。

服务：最近接触餐厅老板的机会不少，大多是怨声载道，感叹好的服务员真是太难找。好的服务员是一家餐厅的精神体现，可以使顾客就餐愉快，也是餐厅红火的主要因素。而我非常在意的是服务员有没有推荐顾客本店特色菜肴的服务，在这里还是体现的不够完美，所以第一次在这里就餐的时候，点菜不尽人意，不过第二次的光顾弥补了这一遗憾。

环境：“美食定义精致生活”这句话在此餐厅随处可见，体现了此餐厅的目标与追求。其新派的装修风格与略显文化韵味的调调融合在一起，让人耳目一新。但是场地有限，餐厅略显拥挤，天花板也较低，使得就餐有一种紧促感。不过老板在餐具上很用心，用着写满字的餐具用餐，是否有点吃墨水的味道。不过因为某某不明原因，只有在一楼的个别餐桌上才用这样的餐具。

价格：湘菜的价格都不会高到哪里去，中规中矩，我们这帮不嗜酒的食客们吃完AA也就60到70左右，不过个别特色菜价格会有些许偏高，这个也是必然，一分价格一分货嘛。

推荐：千岛湖鱼头，西式板栗，靓煎叉烧包，轩尼斯泡菜鱼线，香辣大杂，石烹海鲜拼，金牌南乳骨，豆豉鲜蛏，砂锅山药,千层果味虾,湘蒸南瓜。

方位：望江西路金汇广场。



第 1 幅 店面

第 2 幅 碗筷

第 3 幅 湿巾

第 4 幅 鱼头

第 5 幅 2009-8-10湘味浓

第 6 幅 豆豉鲜蛏

第 7 幅 热火鱿鱼顺

第 8 幅 夏威夷风情

第 9 幅 飞鸿鱼骨

第 10 幅 石烹海鲜拼

第 11 幅 石烹海鲜拼

第 12 幅 香辣大杂

第 13 幅 靓煎叉烧包

第 14 幅 金牌南乳骨

第 15 幅 荷意时蔬

第 16 幅 砂锅山药

第 17 幅 米汤鲍鱼

第 18 幅 千层果味虾

第 19 幅 汤圆

餐厅：荷意湘味浓
详细地址：望江西路金汇广场
订座电话：88169955
菜式风味：湘菜
适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
服务态度：好
POCO卡折扣：
人均消费：50-100
推荐菜式: 千岛湖鱼头，西式板栗，靓煎叉烧包，轩尼斯泡菜鱼线，香辣大杂，石烹海鲜拼，金牌南乳骨，豆豉鲜蛏，砂锅山药,千层果味虾,湘蒸南瓜

看上去都满上档次的，估计价格不菲吧这么一餐吃下来

去过一次，感觉还可以，不过没有楼主说的那么好似的。

好多菜都大把的辣椒 吃的一定很过瘾 尤其那个香辣大杂 看着就想来口

湘菜是不是很辣啊，我最喜欢辣的啦， 哈哈

看上去都满上档次的 估计价格不菲吧这么一餐吃下来

sxswns12055

诗情画意，很有文化气息，在这里吃一餐不便宜吧？

ysyrhm

味美价廉

下次去温州，一定到荷意湘味浓尝尝湘菜

诗情画意,够精致,适合小资,俺吃不起..

其实湘菜延传到外地的菜馆，都已经根据当地的口味做了一些改良，比起本土来辣味少了很多