VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| zhoulike12 发表于 2021-6-7 13:48 全显示 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 香辣牛蛙[8P]  用料 牛蛙 3只 青瓜 半根 金针菇 1小把 豆腐 1块 土豆 1个 生姜 1块 大蒜 6瓣 干辣椒 若干 淀粉 1勺 香辣牛蛙的做法; 1.牛蛙处理好，切小，加入适量料酒、生抽、白糖、生姜丝、大蒜、淀粉拌匀，腌制十分钟。  2.热锅，下油（油量比平时炒菜多点），中大火油炸大概8分钟左右（高温油炸可以杀死寄生虫，比较安全）。  3.油炸好的牛蛙盛出来备用。  4.热锅下油，加入辣椒段、大蒜、花椒爆香，加辣椒酱、生抽、盐拌匀，加来水煮开。加入豆腐、金针菇、藕片、土豆煮熟。  5.加入青瓜段。  6.上面撒花椒、干辣椒段、香菜，浇滚油。  7.成品。  小贴士 1、牛蛙要处理干净，很干净。 2、青瓜要最后放，一分钟够了，保持脆度。 [ 本帖最后由 zhoulike12 于 2021-6-7 13:53(GMT+8) 编辑 ] |
| 0 |
|
|---|
