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标题: [转帖] 龙游的葱花馒头[2P] [打印本页]

作者: txgg008 时间: 2010-5-22 23:13 标题: 龙游的葱花馒头[2P]

龙游的葱花馒头，形似人头，在荷叶垫底的蒸笼里蒸熟后再夹入葱花肉，笋干，雪菜肉等，过去一斤只四只，现在每斤有十六只，用来待客。葱花馒头大江南北，各地都有，龙游葱花馒头也在其中做出了自己的特色,以下图片是我在街上买来拍下的,当然馅也被商贩换掉了，样子丑了不少，而且瘪瘪的和家里自己做相差很大。要吃到正宗的龙游馒头应该在清明,端午,中秋,或是春节到农家。味道鲜美极了。

作者: xzjmen1 时间: 2010-5-22 23:57

比较少见这种类型的馒头，是否该改成为馅饼或是包子呢，馒头应该没馅的吧？

作者: dizzy123 时间: 2010-5-23 00:31

这种馒头看起来年代老但吃起来还是好吃

作者: dgssl 时间: 2010-5-23 11:26

包子，我最喜欢吃面包蛋糕之类的，希望有机会尝尝

作者: feelmore 时间: 2010-5-23 11:55

这个长相也太难看了点吧
也许味道不错

做成这样，很难让人喜欢的

作者: heshiliaoliao 时间: 2010-5-23 12:39

真的，卖相太差了，还不如自己做点修饰一下。

作者: huweideplay 时间: 2010-5-23 13:22

卖相太那个了~含蓄点的好，这个东西要做大做好必然需要一个可以接受的卖相

作者: likui520 时间: 2010-5-23 19:16

这个样子看了有点吓人，估计南方人还是不怎么喜欢吃这个。

作者: paki12 时间: 2010-5-23 19:26

卖相太差了，还不如自己做点修饰一下。~~~~~~~~~~~

作者: oxygen78_ 时间: 2010-5-23 19:41

看样子有些不起眼,不过能做过一种传统美食经过悠悠历史岁月保留下来
必有它的过人之处,

作者: yangjin5208 时间: 2010-5-23 19:55

额，卖相不怎么好看，有点恶心啊，看着就没胃口啦。

作者: sdgfs2005 时间: 2010-5-23 20:07

这是包子吧，这样的馒头不知道啥价格，莫非也是一元四个？

作者: akqwe1a 时间: 2010-5-23 20:14

包子，我最喜欢吃面包蛋糕之类的，希望有机会尝尝

作者: wxdcnm5 时间: 2010-5-23 20:24

这个是馒头么。这么看起来像是馅饼一开始看标题还以为是很普通的那种葱花馒头呢

作者: open333 时间: 2010-5-23 20:27

这是什么啊？看起来乱七八糟的，一点卖相都没有啊，减低人的食欲啊。

作者: 委聿文 时间: 2010-5-23 21:08

刚才搜索了一下，才知道龙游在浙江，这就对了，北方人事断然不会吧馒头做成这个样子的。

作者: sim0504 时间: 2010-5-23 21:11

馒头是不是就是包子啊，里面有没有馅料的啊

作者: zhangsir 时间: 2010-5-23 21:36

这个好像在我们浙江老家比较多，放点小葱还是比较香的

作者: hrbmayong 时间: 2010-5-23 23:15

怎么看怎么像是水煎包子呵呵美食的卖相有时候还是很重要的呢

作者: jwei 时间: 2010-5-23 23:53

样子有点不雅，现在可都流行包装了，得改改外貌啊，不过味道应该不错的

作者: fkuejinn 时间: 2010-5-24 00:28

看样子这个应该是包子吧，里面有馅的哦~~~

作者: kongwurang 时间: 2010-5-24 07:41 标题: gg

fing///////////////////....................

作者: 130333 时间: 2010-5-24 10:02

第一次见这样的馒头哈哈！！！可惜我们这里没的卖！

作者: 电路 时间: 2010-5-24 11:10

引用:

原帖由 xzjmen1 于 2010-5-22 23:57 发表
比较少见这种类型的馒头，是否该改成为馅饼或是包子呢，馒头应该没馅的吧？

其实古代的馒头最开始是有馅的，《三国》《水浒》里都有提到馒头有馅的问题。

不过这个馒头的卖相还真不咋地

作者: rgt117 时间: 2010-5-24 17:16

比较少见这种类型的馒头，是否该改成为馅饼或是包子呢必有它的过人之处,

作者: ytrse 时间: 2010-5-24 17:32

葱花馒头？那肯定很香喽！这个年代很久远啊！

作者: mlp987 时间: 2010-5-24 18:00

不太明白，馅被商贩换掉了是怎么回事，是馒头不是平常用的馅吗

作者: qq12594567 时间: 2010-5-24 18:14

这是馒头啊看起来不太有卖相啊。。。。。。

作者: erfsdfs 时间: 2010-5-24 18:19

看着就饱了，太难看了，不知道味道怎么样，没胃口吃

作者: abcwym 时间: 2010-5-24 18:22

賣相血腥了點~還拿人頭作比喻~不知道食客在面對這樣的食物是什麽樣的心情

作者: liuminwoo 时间: 2010-5-24 18:35

这种东西不错个人比较爱吃，希望楼主多发点美食信息。

作者: ttow19233 时间: 2010-5-24 18:36

不知道為什麼覺得有點油油
不過光看就聞到到那香味
想必美味非常

作者: 优势 时间: 2010-5-24 18:41

虽然才吃完饭，但是看到这样的，又想吃一点呵呵

作者: fynedved 时间: 2010-5-24 19:03

这个卖相也太差了，看着象别人啃过吃剩下的一样

作者: 265272ok 时间: 2010-5-24 19:09

美味，好喜欢，谢谢分享，什么时候咱也尝尝

作者: hcsss 时间: 2010-5-24 19:35

看着不怎么样，不知味道是否能不同，有空尝尝。

作者: jinjl 时间: 2010-5-24 19:55

好像是包子吧！有馅的！看上去挺好吃的样子！

作者: cdx86712 时间: 2010-5-24 19:57

我囧，好好的东西，照片上做的也太倒胃口了吧

作者: yykkbbs 时间: 2010-5-24 20:01 标题: 回复 1楼的帖子

品像是有点寒碜，不过估计口感应该很不错。楼主辛苦了。

作者: ssmm123 时间: 2010-5-24 21:51

馒头比面包好吃。尤其是花卷什么的，又有味道又好吃，楼主介绍的这款馒头应该很好吃。

作者: sky-sky-sky 时间: 2010-5-24 21:52

这个看起来不怎么样不知道吃起来味道如何

作者: ahong200 时间: 2010-5-24 21:58

虽然样子不怎么好，这种馒头还是很好吃的，挺香。

作者: captain12345 时间: 2010-5-24 22:19

看起来不是很好看，不过由于这个葱花馒头里面插入了葱花肉，笋干，雪菜肉这些硬货，估计很好吃。

作者: hhgg112255 时间: 2010-5-24 22:29

不是很好看，但是估计不难吃，一个馒头都做得这么复杂

作者: zw520 时间: 2010-5-24 22:57

这么简单的食品馒头竟能做成这样厉害，不知味道如何

作者: hechengyi 时间: 2010-5-25 09:12

不知价格怎样，另外图片中馒头好像有红色的印章，代表的是什么意思，是每个馒头都要检疫吗。

作者: XUEYUCIYANG 时间: 2010-5-25 13:13

这样的美食小点心，以前没有这样吃过，没事可以在家好好的琢磨下，弄来尝尝啦

作者: gogo798fd 时间: 2010-5-25 19:25

这个有点像我们那儿的菜包子，口不封死，能看到里面的馅

作者: 8ximen 时间: 2010-5-25 19:27

传统美食要发扬光大，得先继承后光大，不能只借名。

作者: ywt98 时间: 2010-5-25 19:33

卖相有点不好，不过用料俺倒是比较喜欢，应该还是比较好吃的吧

作者: ui_qwerty 时间: 2010-5-25 19:34

哪里能吃到？好像很少有店里卖，自己做太麻烦了

作者: Www456 时间: 2010-5-25 22:06

虽然看着普通虽然只是馒头却是生活中必不可少的啊

作者: 我是谁 时间: 2010-5-25 22:38

这样的馒头还是第一次见，也不知味道怎么样，自己试一试看好不好吃

作者: iso4001 时间: 2010-5-25 22:57

哇，有笋干在里面，我最喜欢笋了，楼主这个包子在哪里能买到啊

作者: nideyiy 时间: 2010-5-25 23:06

这是馒头还是包子呀，看着感觉可是不怎么样，没吃过，有机会试试好了，希望会好吃

作者: openmyfire 时间: 2010-5-25 23:06

嗯~一看就知道是北方的小吃，肯定好吃，不错。

作者: ufo12123 时间: 2010-5-25 23:19

看着好好吃，可能我这会儿饿了，看什么都觉得好吃，这个有点像肉夹馍。

作者: aq1494 时间: 2010-5-25 23:35

老大你杂整的！照相也不说捡好看的照！你把这相片传上来再好吃的东西也没胃口了！

作者: 2238a 时间: 2010-5-25 23:37

感觉上不太好看，不知道味道怎么样的！！！

作者: qq5753009 时间: 2010-5-25 23:41

它长的就是这样还是说制造失败了、
真的太难看了。

作者: 化石的寂寞 时间: 2010-5-26 00:18

是肉馅的么？感觉这做法像葱油饼的意思，我喜欢吃呢

作者: gbbbs天info 时间: 2010-5-26 00:22

没有吃过这种包子，但是看了图片就更加不敢吃了，外观太恶心了，而且还整个油腻腻的！

作者: meditor 时间: 2010-5-26 01:13

这种所谓的馒头看起来更像是葱卷馒头和肉包子的综合体

作者: kdowsop 时间: 2010-5-26 03:19

馒头最早也是有馅的，这也是传统做法了。不过这个样子的馅馒头还真不多见。

作者: whdh 时间: 2010-5-26 05:19

呵呵。这已经不是馒头了吧。应该是肉包子了啊，哈哈

作者: gg2160 时间: 2010-5-26 06:45

中华美食也要不断改良合乎大宗口味有创新才有发展

作者: s0401027 时间: 2010-5-26 06:48

虽然卖相不是那么好，但是我觉得吃起来一定是不错的

作者: zhuyeye 时间: 2010-5-26 08:15

哇！这个馒头看了样子真是没什么食欲了，不知道吃起来怎么样，呵呵！

作者: ericanneta 时间: 2010-5-26 11:11

看上去很好吃的样子因为自己实在是没有吃过啊！不知道包子的味道怎么样？

作者: feiwuqiankun 时间: 2010-5-26 12:18

看到楼主的介绍说里面还有雪菜肉丝就知道这个好吃了啊只要有肉吃我都喜欢啊

作者: corrupt10 时间: 2010-5-26 12:30

看起来样子不行啊，而且色泽上面也不诱人
美食还是要讲求色香味俱全的

作者: shry 时间: 2010-5-26 12:33

馒头做成包子也就罢了，还做的那么难看，而且还说好吃，看了就没有食欲了。

作者: ce65 时间: 2010-5-26 15:45

这个看起来确实不像馒头，有人推荐那肯定是不错的

作者: badboyO 时间: 2010-5-26 16:16

这包子真不美观。不管好吃不好吃，客人看了就没胃口了。别说在让客人去尝尝了。

作者: xcf333 时间: 2010-5-26 16:45

这样的馒头看样不是很好呀，只有亲自尝过以后才知道是否是精品。期待这一天。

作者: daozi888 时间: 2010-5-26 16:58

我们这边有的卖，但看起来是不一样的，里面的馅不一样

作者: nowitzki1017 时间: 2010-5-26 17:16

只闻其名，未见其形，今日得见，真是大开眼界

作者: wwwggg123 时间: 2010-5-26 17:32

这个长得真不咋样,相信味道应该还可以...

作者: yangjingduo 时间: 2010-5-26 17:59

这个就好像肉包子一样吗，味道也不知道怎么样

作者: 183449319 时间: 2010-5-26 18:28

看着怎么像天津狗不理呢，呵呵，看着还是想上去咬一口的冲动，谢谢楼主发这么好的图

作者: tao1309 时间: 2010-5-26 18:40

看着有点像包子。说实话，图片看着品相很一般。但味道应该不错，喜欢面食的朋友应该对他会非常想品尝。

作者: zhr8896 时间: 2010-5-26 19:49

说实话，看到图片就觉得没有胃口了。不过想来和臭豆腐一样，臭豆腐是闻着臭吃着香，这种馒头应该也是美玉其中吧。

作者: anguo110 时间: 2010-5-26 23:13

恩包子还是要咸味的好,甜的就实在是提不起食欲

作者: wwe888 时间: 2010-5-27 00:37

貌似我这里的花卷包子，馅有好多种，不过蛮好吃的。

作者: 2025 时间: 2010-5-27 00:40

看着这个馒头，那个口水啊，不停地下咽，lz真幸福，可以吃到这么好吃的馒头

作者: pisy 时间: 2010-5-27 02:36

看这有点食欲了~~~
呵呵~~~~

作者: wowffsx 时间: 2010-5-27 09:17

这样做已经不算馒头了~在菜谱上应该算是包子了

作者: gpxgpxgpx 时间: 2010-5-27 11:33

卖相太难看了，拿起来也不方便。而且这是包子吧。
葱花馒头不应该是像画卷一样吗？

作者: yanxu1783 时间: 2010-5-27 12:33

这个看上去不错，谁说南方人不喜欢啊，湖南人肯定喜欢

作者: navas 时间: 2010-5-27 12:42

馒头都可以做出这种花花样来呢，美食文化真是博大精深啊。

作者: wxroubao 时间: 2010-5-27 13:11

美食也是要发展的，看起来这种馒头也要改良才行，不太好看。

作者: 52376305 时间: 2010-5-27 13:19

样子看上去真的不怎么样！！不过分量看上去了也不少。

作者: ly2023377 时间: 2010-5-27 13:36

嗯，不错好想吃吃看看怎么样，我也喜欢吃花卷，和这个差不多

作者: youyishou 时间: 2010-5-27 13:48

小时侯经常吃，没有包子那么腻，现在很少能见到有卖的了。

作者: flysmallsnow 时间: 2010-5-27 13:51

看上去很一般的说，有点象破了皮的包子，不知道口味如何

作者: twjay 时间: 2010-5-27 13:55

看上去口味很重啊，香香辣辣的，就怕一大早吃了拉肚子

作者: king-in-king 时间: 2010-5-27 17:21

味道应该不用说，要是能在色上稍加改进就更能吸引顾客了，不过还是味道最重要

作者: runwalk 时间: 2010-5-27 17:23

葱花馒头好吃~~~~~~~~

作者: petroooo 时间: 2010-5-27 17:25

包子上怎么还有红色的啊？不过看起来很好吃的样子。

作者: petroooo 时间: 2010-5-27 17:26

我怎么看不到我发的回复啊？
怎么回事啊？

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