明媚五月（一定支持啊）







    阳光透过云层，温柔地抚慰着人们的心灵，鸟儿从天空飞过，大地充满着生机，空气里弥漫着这一季独特的甜蜜气息……充满希望的五月，谁不期待人生新的滋味？近乎残酷竞争的南京美食大舞台上，对于越发有品位的食客来说，也唯有那些菜肴常变常新，步伐与我们合拍的个性美食才能够持续火爆的神话。翻开这缤纷多姿的五月，随着味蕾的牵引，那熟悉而亲切的味道扑鼻而来，让我们的身心沉浸在缤纷美食当中！

　　“狮子楼”精品迭出

　　抢鲜尝尝老南京的龙虾土菜

　　世间万物最灵动的五月，身为六朝古都美食专家的狮子楼，抓住的正是这一季的“鲜”韵。据狮子楼的名厨介绍，百味“鲜”字当头，这“鲜”的其中蕴含着多层含义，一是指要尝尝原料本身的鲜活，二是指烹饪手法的独具匠心，三是指尝尝人所未尝的滋味。“龙虾土菜”听上去耳熟能详，几乎是从星级饭店到特色小店家家都在做的主题，以求变求新见长的狮子楼却带给人们别样的味蕾感触，不少人尝过之后无不感叹：“这恐怕是最地道的老南京风味的龙虾土菜啦。”

　　狮子桥上狮子楼，狮子楼里狮子头，百余年来以狮子头闻名遐迩的南京菜独此一家，当狮子头的老卤邂逅精品龙虾，于是便有了独树一帜的“狮楼酱香龙虾”和“狮楼香烧龙虾”。十多年来，南京人对龙虾的热情持续高涨，莫不是从龙虾上市吃到龙虾下市，正可谓是“阅虾无数”，然而却无一例外地在邂逅“狮楼龙虾”时有惊艳之感，那肥硕优美的身型、异鲜扑鼻的气息、肉紧弹牙的口感、浓郁独特的滋味……意料之中的脱颖而出，让人一吃难忘、口口相传！

　　狮子楼土菜也意料之中地雅到极致，江南自古以吃南瓜迎春，文人雅士更喜欢在瓜皮上刻上诗文和图案。南瓜的营养极高，然而取其藤茎冷拼“什锦南瓜藤”和热炒“清炒南瓜藤”都相宜。五月热推的南京精品菜无一例外地出品美观，营养美味，其中这道“酥脆金瓜花”和“一品紫玉盅”格外受女孩子的青睐。“以菜引典，以典引菜”是百年名店狮子楼独到的美食心得，这里的南京菜不仅口味做得十分正宗，骨子里还透着浓郁的江南气息，不单是南京本地人喜欢常去聚聚，遇上外地朋友来南京，也是最值得推崇与骄傲的美食天堂。

　　“粤度”群菜争霸

　　丰俭由人领略正宗粤菜

　　名人名宴喜欢以粤菜唱主角，南京三牌楼大街开出一家3000多平方米的超大规模的“粤度大酒店”，这里融百家之长的正宗粤菜出品养眼、鲜香诱人、营养滋补，气势夺人地能够撑起大场面，却也宜情宜性地让人随兴小酌，更是以极其实惠的价位，深受消费者的青睐。

　　粤菜用料广博奇特，选料精细，配合四时更替，四季时令菜肴重在色、香、清、鲜；二是烹调技艺考究，刀工操作精细，常用的有熬、煲、蒸、炖、扣、炒、泡、扒、炸、煎、浸、滚、烩、烧、卤等，同时，调味作料众多，有香、松、脆、肥、浓五滋和酸、甜、苦、辣、咸、鲜六味。博采众长的“粤度”名副其实是一座美食大观园，鳗鱼汁烧排骨、鸡汁鲜菌竹笋、草菇烧汁牛仔肉、美极泡椒墨鱼仔、香煎银雪鱼、辣汁葱爆蹄筋等佳肴无不匠心跃然，唤醒味蕾食欲大增；无论“脆皮烧鹅”、“特色炭烧肉”之类的经典人气，还是鱼翅、鲍鱼、海参、早草之类的滋补贵气，抑或是“脆皮炸鲜奶”之类的诱人灵气，都令舌头心悦诚服。

　　“粤度”的粤菜配菜善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般是夏秋力求清淡、冬春偏重浓醇，尤其擅长小炒，要求掌握火候，油温恰到好处。“粤度”无论是鲍参翅肚、山珍海味，还是寻常的清淡小菜，都足以将最挑剔的食客摆平。香味浓郁，将粤菜的色、香、味演绎得淋漓尽致，让人忍不住食指大动。

　　“金狮楼”乡味疯狂

　　咀嚼原汁原味的鲜美实惠

　　中国古典食林佳话之中，古代宫廷有一年四季四处搜寻民间佳肴，然后采用精湛厨艺改良成御膳的习惯。很多南京的朋友都了解，地处奥体的“金狮楼”不但有着华丽气派的外表和典雅适合的内在环境，更是以采撷江南时令鲜蔬珍禽入馐见长，不间断地推出“3元～38元”之间的100多道南京家乡风味特色佳肴，令人赞不绝口。

　　物价飞涨的年代，能够一如既往地以高品质、低价位的菜肴盛情款待新老朋友的“金狮楼”，没有特别的秘诀，只是比别人多一份辛勤和用心。“蛋黄烩白玉、香酥鱼龙骨、干煸四季豆、剁椒高山菜、三鲜烩皮肚”这般3元～9元的菜肴里你能尝到春天的色彩斑斓；“家乡干锅鸡、尖椒银杏掌中宝、香菇红焖肉、干菇香辣肥肠、四季红烧肉”等农家的原料、南京家乡特色的烹饪方法，滋味更地道更令人喜欢；“酸汤竹荪鱼圆、秘制鲈鱼、梅干菜烧带鱼、夹馍毛鱼干、酸菜怀肚鱼、面疙瘩山珍鱼圆、特色肥肠鱼、蒜子烧江鲶鱼、酸豇豆煮生鱼片、剁椒鱼头王”里浓郁的江南水乡风情令人沉醉……原汁原味、本乡本土南京家乡菜，却是一派如此实惠的价位示人，盛载着本土品牌酒店金狮楼对人们的浓情厚意。

　　诱人的鲜香飘逸在狮子楼里的空气之中，入眼而来的是一幅幅亲切的图画，明清风格的江南厅堂内，好一派热闹的江南人家欢乐聚餐场景。浮躁的年代，将食客的心理把握如此准确的店家难得，不计成本如此盛情回报消费者的店家更为难得，河西金狮楼的火爆也是在情理之中了。

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看后的感觉是真地很有个性！如果，文字介绍地更详细些则更好。

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可惜我不怎么会做，但是会吃，也可以啊，会吃也是一种福气