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| 该用户匿名发帖 发表于 2007-8-17 14:47 只看TA 1楼 | ||||||||||||||||||
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[转帖] 广州-----小小的海南粉店 上周看到网友海南叔的一个介绍海南粉的贴, 那时候就觉得有点意思.今天下班,已经八点多, 外面下着大雨,感觉车好象快艇一样, 在充满积水的城市马路上飞奔. 走着走着, 突然脑子里面冒出了海南粉的影子, 车也很快就开到了门口, 很容易就找到. 原来店如此的小, 一进去,感觉好象去了海南, 因为里面坐的人,几乎全是在说海南话... 一个人傻傻的安静的吃粉吧. 要了二个, 一个是六块小的海南腌粉, 从食法上，类似北方的凉拌。在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。 不过呢, 感觉是在“吃软饭”一样， 因为， 粉很细， 所以拌了后，好象在吃粉糊一样，呵呵， 不过胜在味道不错， 以为我喜欢吃偏甜口味， 而这里的粉基本都是略带甜， 如果喜欢这类口味的朋友，应该会喜欢， 而如果不喜欢吃很湿润很软的人，则可能觉得相当难吃了，嘿嘿。 很快消灭了一大碗，看到另外一个粉““文昌抱罗粉”，这粉因文昌抱罗镇而得名。它的汤是亮点，用牛骨加上多种原料熬煮而成，味道鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干、瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料，汤质清幽鲜甜，米粉白嫩爽滑，其味妙不可言！ 这次用的是粗粉，有点类似桂林米粉，但比桂林米粉还是细一点， 但没有刚才那碗这么”软“，关键是汤很正点， 值得推荐。 当然了， 还是适合略略偏甜口味的朋友。 这粉８元， 粉感觉应该不是从海南空运来的, 一问服务员,得到确定的答案. 吃完闪人。 雨好象更大了......
     
订座电话：020-89818820 菜式风味：海南 餐厅席位：20左右 餐厅环境： 服务态度： 优惠特价：送餐五份以上9.5折 营业时间： 人均消费： 交通路线： 车位情况：钱柜前的路边位，4元/钟。渝情味都旁的室内位，5元/钟。 |
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